手軽になんでも燻製にしてくれる「SMO-KING（スモーキング）」で肴をグレードアップ

2018年7月5日2021年1月31日キッチン家電,家電

おはようございます。

以前、鍋タイプの燻製器を紹介しましたが、
もう少し手軽に燻製を味わえそうな商品があったので調べてみました。

鍋タイプのはこちら。

自宅で簡単に燻製が出来て煙も少ない「SOTO スモークポッド」 | ドラブロ – let

SOTO スモークポッドは、陶器製の鍋のような燻製器。家庭用のキッチンでも手軽に燻製が楽しめ、煙も少 ...

https://www.doraxdora.com/blog/2018/03/24/post-4259/

1. SMO-KING
2. 特長
3. まとめ

SMO-KING

Amazon製品ページより転載
SMO-KINGは冷薫が必要なスモークサーモンやお刺身の瞬間薫製なども簡単に作ることができます。
食べ物の味が損なわれないように、私たちの最先端のデザインファンは煙の熱をろ過し、ノズルを出ると煙が冷たくなり、あなたの食べ物は完成したままになります。
SMO-KINGはたった単三電池４本（電池は別売りです）で動きます。ボタンを押せばすぐに薫製を始めることができます。コンセントの近くに行く必要はありませんし、熱源を用意する必要もありません。アウトドアでもキッチンでもでも使えます

鍋タイプや、もっとしっかりしたものですと屋外で利用するのにそれなりに準備が必要となりますが、SMO-KINGであれば電池式なのでBBQだろうがなんだろうが手軽に燻製を楽しむことができそうです。

また、食材に熱が移らないため、冷燻が必要な食材も問題なく燻製することができます。

特長

※枠内はAmazon製品ページより転載

液体の燻製もできる

SMO-KINGを使用すれば、思いついた時に美味しいスモークフード作ることができます。お好みのウッドチップはもちろん、紅茶、スパイス、乾燥した花などを使ってスモークすることもできます。楽しみ方は無限大！
醤油、オリーブオイル、バーベキューソース、カクテルといった液体の薫製や、薫製塩などの調味料も薫製できます

液体の燻製。気になりますね。

また、ウッドチップ以外も使えるので色々と試してみると面白いかもしれませんね。